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冷藏車在運輸肉品過程中如何保證不被調包？GPS來幫忙

11月22日，佛山市經信局在南海大瀝錦豐肉聯廠組織開展屠宰企業媒體開放日活動。記者獲悉，為保證冷鏈配送途中肉品的安全，南海區率先試點在所有冷鏈配送車上安裝GPS系統，實現肉品配送全程監控的做法，年底前將在全市鋪開。

據介紹，10月1日起，全市肉品統一配送全面實施，截至昨日，全市共投入7000多萬元購置肉品統一配送車輛352輛（禪城40輛、南海146輛、順德80輛、高明39輛、三水32輛、外市15輛），日均可配送生豬胴體1.3萬頭，菜牛160頭，肉羊600多只，覆蓋市場和超市529個。“基本實現肉品100%配送。”市經信局酒類和牲畜屠宰管理專賣管理辦公室主任張滿樂說。

張滿樂介紹，肉品統一配送全面實施近兩個月，有效地杜絕私宰肉進入銷售環節，肉品質量有了更好保障。他表示，近期我市生豬日均屠宰量增加了20%，一些周邊城市消費單位和市民專程來佛山采購肉品。同時值得一提的是，肉品統一配送后，肉品配送車輛比原有的少了接近9成，緩解了各屠宰單位周邊的交通壓力。

為了防止肉品在配送過程中被“調包”，南海區已經試運行在14輛冷鏈配送車上安裝了GPS，由系統后臺監控。南海區市場監督管理局酒類和牲畜屠宰監管科科長黃啟斌介紹，GPS監控平臺為每一輛冷鏈配送車設定了固定的路線，車輛不能偏移行駛，如偏離超過100米，系統會響警報。而且，車輛只有到達設定點才能打開車廂門，途中不允許開門，就算有人想違規開門，車門位置的攝像頭會記錄下來，實時傳輸。這樣，就保證肉品運送過程中完全避免人為“做手腳”。黃啟斌表示，本月底，南海區的146臺冷鏈配送車將安裝該系統。“這種模式年底前將在全市鋪開”，張滿樂補充說。

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